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  分娩让新妈妈的精力耗尽,也消耗了身体里大量的水分,因此产后的新妈妈一定要注意补水,所以在饮食上应该尽可能的吃一些流食,排骨汤就是不错的选择。

  营养专家提示:排骨汤补充消耗水分!

  由于产后几天内,产妇会出大量的汗液,加之分泌乳汁,身体的需水量增加,因此产妇需要及时补充体内消耗的水分,那么骨头汤是产妇无二的选择。骨头汤中不仅富含人体容易吸收的蛋白质、钙质及维生素,同时能使乳汁分泌得更多,而且其鲜美的味道能增加产妇的食欲。

产后喝排骨汤补充消耗水分

  不过,喝汤要注意适量,过量容易引起乳房胀痛。另外,喝汤时最好是汤和肉应该一起吃,这样才能使你真正摄取到营养。

  萝卜排骨汤的做法

  材料:白萝卜一大根、小排骨

  做法:

  1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。

  2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。

  3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟

  4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。

  5、再20分后,放盐。

  注意:1、褒汤,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

  2、放些醋,有利于钙析出,最好放白醋,不会破坏汤的颜色。

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